品名 : 中點轉換糖漿
成份 : 砂糖、水、麥芽糖漿(麥芽二糖、麥芽三糖以上寡糖、水、葡萄糖)、檸檬酸 、焦糖色素、碳酸氫鈉
淨重 : 750ml±1% (1KG)原裝
產地：台灣
保存方法：請並置於陰涼乾燥處
外 觀：咖啡色糖漿溶液
產品特色 : 1. 蔗糖水解精煉而成，其成份近似蜂蜜，故俗稱人造蜂蜜，品質穩定，可抑制產品內糖份結晶，保水性佳。 2. 甘甜不膩，糖漿所轉化出來的葡萄糖其分子量為蔗糖的1/2，滲透壓為其2倍，故可以降低產品之水活性，可抑制黴繁殖使產品較不易發霉。
用 途：適用於月餅、中式點心等製作，改善產品色澤
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